Бизнес Молодость

2367
4810

18

день

18.11.2013

Дмитрий Стальненко 23:53

Не быть "Почтой России" и совковым шашлычником

Сегодня случились 2 знаковые для меня ситуации.

1. Вел переговоры с поставщиком... Она меня уговаривала взять те или иные продукты с точки зрения дешевизны, мол "заработаете больше", "тут все равно контингент другой", "посмотрите что покупают вокруг" и все в этом духе. Задумался. Ведь правда, люди пьют, едят, воспринимают любые услуги не с позиции "я так хочу", а "я такое получаю". Уровень нормы такой! Ворчат, голосуют рублем, но все равно вокруг этот деградирующий эффект толпы. Приятно, когда в нашем городе появляется что-то новое, пусть перенятое, но необычное, стильно или вкусное, поданное не по местным обычаям пафосное открытие, а добротно и мастерски. Будь то, кафе, СПА салоны, магазины одежды, автосалоны и многое другое. Город преображается - люди преображаются. Поэтому мой ответ поставщику был однозначным, что продукты мы берем, как для себя - качественные, лучшие. Мы еще долго говорили о том, что не нужно равняться на соседей, а прививать свой вкус к времяпрепровождению, пище, атмосфере. Тогда обязательно появится своя аудитория.
2. Отправляли с женой вечером заказы "Почтой России" (заказчик так захотел). Редко бываю, потому что-то мне напомнило школу: инертные тетушки, толпы людей, старая мебель, еще более старые компы (афигеть! у них еще есть интернет салон, продвинутые тетки). За открытками мило посапывала старушка, разглядывая посетителей, молодая девица - владычица о-чудо комнаты к дряхлыми компами отстраненно занималась своими делами. Две очереди, накапливаясь упирались в два из 4-х окошка, за которыми сидели тетушки муравьихи. Нервно суетились, делали 150 дел одновременно: клеили бумажки, печатали, скотчевали, писали, принимали деньги, бегали по комнатам нося посылки и конверты.
Спустя минут 20 мы подобрались к окошку...Когда мы сказали, что необходимо отправить две посылки, для этого нам понадобятся их коробки, мы упакуем и отправим...мне показалось пол очереди охнула. Вторая еще не подозревала, что зря не поддержали первую. Минут 5-7 заполнения бланков, 3-4 возврата от тетушки на добавления. Очередь сопела, терпела, кашляла, мялась с ноги на ногу. А наша тетушка продолжала свои хаотичные несвязные движения по кабинету: посмотрела бланк доставки, ушла с посылкой, пришла, напечатала что-то, снова ушла, пришла, взвесила, снова ушла, решила заскотчевать коробку, забраковала упаковочный пакет, второй вроде сдался... Очередь стонала...Тетушка оторвав бланк доставки вернула мне его. Видите ли не пропечатались на дубликате записи. Пришлось писать снова на дубликате...Очередь на задворках начала подвывать...Похоже добило оставшихся, что у нас еще и вторая посылка была...Итог 40-45 мин выброшенного времени, отвратительный сервис, ощущение барана в стаде.
Вот не хочу я так жить. Ни сам получать такие услуги, ни тем более, такие оказывать. Урок от обратного - сделать все, чтобы клиенты были довольны сервисом и сам мог себе позволить такое же клиентское отношение. Скорость, технологичность, четкость процессов.

1. Получить чистыми 200000 р. до НГ на направлении быстрого питания

Сегодня в режиме аврала встречи и звонки. Люди разрывают. Сейчас разбираю документы. В ночь - печать меню.
Завтра должны быть первые продажи. Посуда. 3 поставки. 4 встречи. Еще 2 договора. Маховик раскручивается.

2. Получить чистыми 100000 до НГ на направлении доставки еды.

Делаю расчеты.

3. Запустить проект швейного консалтинга. Получить заказы на 100 000 руб. до НГ

Жена рулит процессом. Менеджера выбрали. 2 дня на оборудование офиса и обучать будем.

4. Ежедневно 2 часа уделять самообучению

Не до этого пока.

5. Составить план развития бизнеса на 2014 год

Отложено на пятницу

6. Проводить активный отдых с семьей каждые выходные

Сегодня работа - завтра семейная видеосъемка. С ужасом смотрю за окно)) Ништяк погодка, собаки не бегают, а у нас, блин, прогулка под объективом)

7. Пройти обследование здоровья.

Ничего не делал. Собираюсь с духом.

8. Выработать привычку ежедневно вставать в 7 утра

Походу самый сложный пункт целей)
Но завтра должны встать в 7. В 8 уже тренировка.

9. Приучить себя заниматься спортом не менее 3-х раз в неделю

Да-да, она самая в 8 утра, но только завтра.

10. Организовать перед Новым Годом праздничный обед для пожилых людей

По плану.